Деревни и дома русских
Category:Без рубрики8. Деревня, как правило, состояла из одной длинной улицы.
9. В русской избе пол изначально был земляной, а печь не имела трубы.
Место для поселения выбирали с мудрым расчётом. Дороги в лесу прокладывать было трудно, основными путями служили реки. По их берегам и возникали деревни и села. Все они располагались в красивых местах, но не были похожи друг на друга. Деревня — это селение без церкви с небольшим количеством дворов. Село — это уже крупный населённый пункт, в котором находилась церковь. Вокруг села объединялось несколько деревень.
Прежде чем строить дом, надо было выбрать место, для чего даже прибегали к гаданиям. Дома были деревянные, рубленные из брёвен. Фундаментов под домами не делали, а просто клали камни под углы дома. Под нижнее бревно укладывали бересту: она долго не гниёт и не пропускает грунтовую влагу. Ещё одна особенность русского дома — он разборный. В случае надобности его можно было разобрать по брёвнам, перевезти на другое место и собрать заново. Двери и окна связывали жилое пространство с внешним миром — с солнцем, светом. Не случайно в орнаментах резных наличников строители часто использовали солнечную символику. Чаще всего по фасаду избы прорубали три окна — во имя Святой Троицы.
Печь в избе занимала особое место, с ней связан целый мир представлений, обрядов и верований. В печи варили пищу, пекли пироги, готовили корм для скота, с её помощью нагревали помещение. На печи спали и грелись, под ней и на ней хранили вещи, сушили зерно, лук и одежду, а зимой под печкой держали кур и поросят! По диагонали от печи всегда был передний, или «красный» угол, где стоял стол и висели иконы. Стол в доме в «красном» углу приравнивался к церковному алтарю, и вести себя в этом углу следовало как в церкви. Считалось грехом сидеть на столе, стучать по столу, класть на стол шапку. Стол никогда не должен быть пустым, на нем всегда лежал хлеб и стояла солонка с солью. Недаром есть пословица «Хлеб на стол, так и стол престол, а хлеба ни куска — так и стол доска».
С XVIII века в деревенских домах стали появляться самовары. Их привозили из Петербурга, Москвы, Тулы и из других городов. Самовар крестьяне использовали как «кухонный комбайн». В верхнюю часть самоварного корпуса, между стенкой и трубой, в чистой тряпице укладывали варить яйца, на его бока вешали связку сушек (подсушенные, горячие, они аппетитно хрустели на зубах), на конфорку ставили заварной чайник или тарелку с пирожками. Были и такие самовары, внутренняя часть которых разделялась перегородкой на два, три отсека. В одном отсеке варили суп, в другом — кашу, а в третьем кипятили воду!