Подберёзовик обыкновенный

  • 0
Подберёзовик обыкновенный

Подберёзовик обыкновенный

Category:Коротко и ясно о самом интересном Tags : 

8. Подберёзовик обыкновенный (Leccinum scabrum)

Растёт по всей лесной зоне, в смешанных и лиственных лесах, в кустарниках и редколесье, преимущественно под берёзами, у дорог, часто и обильно, одиночно и группами с июня по октябрь. Имеет сходство с несъедобным ложным белым, или желчным грибом (Tylopilus felleus ), у которого, однако, трубчатый слой грязно-розового цвета, выраженный сетчатый рисунок на ножке, а мякоть сильно горчит. Ядовитых двойников не имеет. Один из самых распространённых среди трубчатых грибов в наших лесах, появляется одним из первых во время слоя колосовиков и держится на протяжении всего лета и начала осени вплоть до заморозков. Гриб очень неприхотлив, поэтому его можно найти практически где угодно. Съедобный гриб третьей категории. Кроме болотного подберёзовика (Leccinum holopus) со слабой, водянистой мякотью, все подберёзовики отличаются отличными вкусовыми качествами.


Важное предупреждение: если у вас возникло хоть малейшее сомнение в том, что найденный вами гриб съедобен, ни в коем случае не употребляйте его в пищу! Даже если гриб, по вашему мнению, съедобен, но выглядит каким-то необычным или старым, брать его также не рекомендуется.


Это статья из стенгазеты «Самые распространённые грибы нашего края в акварелях Александра Вязьменского. Часть первая: съедобные и условно-съедобные» благотворительного образовательного проекта «Коротко и ясно о самом интересном». Материал выпуска подготовлен Санкт-Петербургским микологическим обществом при Ботаническом институте им. В. Л. Комарова.


Спасибо, друзья, за внимание к нашей публикации. Мы были бы вам очень признательны за оставленный отзыв. Мы пишем увлекательно, основываясь на источниках, с картинками и дополнительными материалами.


Напоминаем, что наши партнёры в своих организациях бесплатно раздают наши стенгазеты.


 
Этот выпуск напечатан благодаря дружеской поддержке нашего полиграфического партнёра — типографии «Любавич».


Ваш Георгий Попов, редактор к-я.рф



About Author

Георгий Попов

Редактор сайта «Коротко и ясно о самом интересном»

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.